lunes, 23 de marzo de 2020

TARTALETA DE CREMA CATALANA.



















TARTALETA DE CREMA CATALANA.
INGREDIENTES: 
1 tartaleta de pasta sable.
300gr. Crema catalana.
Nata montada para decorar.
Granillo de almendra.
Rocas almendra.

PROCEDIMIENTO: 
-Se pinta con un poco de manteca de cacao,  la tartaleta para evitar sue la humedad la ablande.

-Se rellena hasta al filo de crema catalana, se quema con la pala de quemar y un poco de azucar.

-Se adorna con rosetas  de nata, se pone un poco de crocante por encima de la nata, se decora con algo de chocolate.


















VIDEO RECETA TARTA DE CREMA CATALANA. 


    
                                                                                                 

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