BOLLOS DE NARANJA Y PEPITAS DE CHOCOLATE.

BOLLOS DE NARANJA.

INGREDIENYTES: 

500gr. Harina de fuerza.

70gr. Azucar.

5gr. Sal.

200gr. Prefermento.
70gr. Massa madre.

3 huevos.

125gr. Leche aproximadamente. 
125gr. Aceite de oliva.

25gr. Levadura.

50gr. Pasta de naranja natural.

PROCEDIMIENTO: 

-Se ponen en el bol de la batidora todos los ingredientes juntos, dejando la mantequilla y la levadura al final.

-Ay que formar una massa fina y elastica, una vez formada se deja en bol tapado con film transparente, se deja dentro del horno a temperatura ambiente, hasta que doble el volumen.

-Se forman bolas de 60gr. Se ponen en bandeja de horno, se dejan dentro del horno a que doble el volumen. 

-Una vez fermentados se pinta con huevo se decorar con azucar perlado y se ponen a cocer.

(TEMPERATURA DEL HORNO: 200°C)

(TIEMPO DE COCCION: 25 a 30 minutos aproximadamente). 

VIDEO RECETA BOLLOS DE NARANJA Y CHOCOLATE. 

1° PARTE VIDEO RECETA BOLLOS DE NARANJA Y CHOCOLATE. 

                                                                 

2° PARTE VIDEO RECETA BOLLOS DE NARANJA Y CHOCOLATE. 

                                                                      

3° PARTE VIDEO RECETA BOLLOS DE NARANJA Y CHOCOLATE.