PAN CON MASSA MADRE Y MIX DE SEMILLA.

PAN CON MASSA MADRE CON MIX DE SEMILLAS.
INGREDIENTES: 
525gr. Harina de fuerza.
200gr. Massa madre.
10gr. Sal.
150gr. Semillas.

PROCEDIMIENTO: 
-Se ponen en el bol de la batidora todos los ingredientes, dejando las semillas al final.

-Amasa hasta formar una massa fina y elastica,  una vez formada se pone dentro de un bol, se tapa con film transparente y se deja dentro del horno apagado, hasta que doble el bolumen.

-Una vez doblado el bolumen,  se forma la pieza segun el molde deseado, se tapa con un trapo, se deja dentro del horno apagado a fermentar. 

-Una vez fermentado se pone a hornear hasta que quede bien tostadas.

(TEMPERATURA DEL HORNO: 200° C).
(TIEMPO DE COCCION: 25 a 30 minutos). 

VIDEO RECETA  DEL PAN CON MASSA MADRE CON SEMILLAS.

1° PARTE VIDEO RECETA DEL PAN CON MASSA MADRE CON SEMILLAS. 

                                                                       
2° PARTE VIDEO RECETA DEL PAN CON MASSA MADRE CON SEMILLAS. 

                                                                      

3° PARTE VIDEO RECETA DEL PAN CON MASSA MADRE CON SEMILLAS.